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一、什么是速冻库？

??所谓迅速冻住，是指食物迅速通过其冰晶生成区，当平均温度到达-18℃时而敏捷冻住的办法。食物在冻住进程中会发作各式各样的改变，如物理改变（体积、导热性、比热、干耗改变等）、化学改变（蛋白质变性、色变等）、细胞安排改变以及生物和微生物的改变等。快速冻住食物的特点是限度地坚持了食物原有的营养价值和色香味。也就是说，在冻住进程中有必要库保速证使食物所发作的上述各种改变到达的可逆性。大型速冻库都是冷库的一部分，和其它库区（低温库、阴凉库等）等建在一同。假如你想建一个小点的速冻库，能够挑选组合式冷库，冷库哪家好，就是业界说的拼装式，这么的拼装式冷库节约本钱，节约建筑时刻，功用还齐全。

冷库运行电费在冷库运营成本中占有很大比例，尤其是小型冷库，冷库前期和中期的运营成本基本上就是电费。冷库运行耗电大是广大冷库用户较不愿意看到的情况，今天东莞市冠利制冷要给大家说的是冷库运行耗电大有什么解决方法。   在冷库日常使用中，有好几种情况都会导致冷库运行耗电大。想解决冷库耗电大的问题，首先要找出原因所在，韶关冷库哪家好，然后才能对症下药。   下面是冷库运行耗电大的常见原因：  

 1、冷库设计不当，保温厚度不够或设备配置不合理；  

 2、冷库安装时库房保温没做好，或者是使用时受到破坏，潮州冷库哪家好，库房出现泄漏；   

3、制冷系统发生故障，或存在磨损较大、制冷剂泄漏、工况欠佳等问题；  

4、蒸发器化霜不及时，霜层过厚；   

5、冷库门没关好或仓储作业时开门时间过长。