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冷库的分类     

 1、按储量和库容大小分类：     

1）大型冷库：储量在1000吨、库容在1000立方米以上。      

2）中型冷库：储量在500至1000吨、库容在500至1000立方米之间。     

3）小型冷库：储量在500吨、库容在500立方米以下。    

2、按用途分类：     

生产性冷库      生产性冷库是生产企业在产品生产过程中的一个环节，冷库设在企业内部，以储存半成品或成品，如肉类生产企业、制药企业内设置的冷库。这类冷库只对产品或半成品作短期储存，就进入下一工序或出厂，储存的对象一般是零进整出。仓库的规模要结合生产能力和运输能力来确定。生产性冷库应建在货源地。